Kral Çiğköfte

Kral Çiğköfte, are obiect de activitate desfacerea preparatelor culinare vegane, specific mediteranean si oriental cu traditii de sute de ani, va prezinta cateva produse de baza din aceasta gama. 

Çiğköfte (Vegan)
Çiğköfte este un preparat culinar tradițional Turcesc, cu o istorie de mai veche de 2000 de ani, pregătit prin framantare din: bulgur (grau spart), isot (un tip special de ardei), sos de rodie, ceapă, rosii,pasta de tomate , pasta de ardei, usturoi și 13 tipuri de diferite condimente. Nu sufera nici un trament termic.
A se consuma direct cu salata de iceberg sau 
sendviş cu lipie speciala si verdeturi.

Humus (vegan)
Humus este un fel de mancare traditional din Orientul Mijlociu, o pasta moale preparata din naut, sos tahini (pasta de susan), ulei de masline, usturoi, sos de lamaie si diferite condimente
.
İçli Köfte (vegan)
Içli köfte sunt chiftele facute dintr-un aluat din bulgur fin, umplute cu un mixt din nuca, susan, ceapa, legume, pasta de ardei, diferite ierburi si condimente.

İçli Köfte Cu Carne
Içli köfte cu carne sunt chiftele facute dintr-un aluat din bulgur fin, umplute cu un mixt din carne de vita,  nuca, susan, ceapa, pasta de ardei, diferite ierburi si condimente.

Falafel (vegan)
Falafelul este un fel de chifteluta preparata din naut, ustroi, ceapa, patrunjel, diferite condimente.

Sarmale ın frunze de vita
(Reteta Turceasca vegan)
Este un preparat culinar de post specific Turcesc cu ulei de masline, orez, ceapa, legume, diferite ierburi si condimente.

Desert Tulumba
Tulumba este un desert turcesc insiropat delicios, similar in compozitie cu churros sau eclre, insa cu cateva diferente care schimba intregul preparat

Aşure
Desert de Fructe (Vegan)
Legenda din spatele preparatului spune că acesta e cel mai vechi desert din lume, fiind preparatul de sărbătoare pe care Noe l-a gătit când a ajuns pe uscat, folosindu-se de proviziile rămase pe arcă.
INGREDIENTE: Grau decojit, caise uscata, smochine uscata, stafide, gutui, arahide, alune, nuca, fistic, naut, melasa de dude, zahar, rodie, apa..

Băutură Şalgam (vegan)
Șalgam (SHAAL'- gahm) este o băutură populară pe bază de legume din regiunea sud-estică a Turciei în jurul orașelor Mersin și Adana și este un exemplu excelent al bucătăriilor regionale Turcești . În limba Turcă, cuvântul "șalgam" înseamnă sfecla rosie, dar această băutură tradițională este de fapt făcută un fel zeamă de murături din morcovi mov, fermentata cu bulgur, sare și drojdie.